- Рыбная неделя, Москва, фото
Большой выбор охлажденной рыбы посетителей фестиваля ждет на площадке между площадью Революции и Манежной площадью. Со слов организаторов, там можно будет приобрести атлантическую скумбрию, карельскую форель, чавычу, корюшку, белого амура, стерлядь, горбушу, кету. Помимо всего прочего на этих площадках будет представлен и широкий ассортимент черноморской рыбы - барабулька, кефаль, килька, хамса, ставрида и калкан. Там же можно будет выбрать морские деликатесы: дальневосточные мидии и устрицы, камчатских крабов, трепангов, гребешков и морских ежей. Для любителей копченой рыбы на этой же площадке, а также в Климентовском переулке и на Профсоюзной улице дом 41 представят сома, кармута, муксуна, сига, омуля, палтуса, кету, севрюгу и другую рыбу холодного и горячего копчения.
Широкий выбор рыбы и морепродуктов ждет гостей и на Тверской площади. К примеру, на этой площадке можно будет найти якутского омуля, нельму и муксуна, мраморного сома, мясо трубача и краба, креветок и гребешков. На прилавках фестивальных торговых шале посетители также найдут фарш из лосося и трески. Там же представлен широкий выбор полуфабрикатов для ужина или обеда «на скорую руку»: к примеру, лососевые фрикадельки (фишболы), обычные и с мясом краба, а также рыбные пельмени, котлеты и зразы и т.д.
По сообщению главы департамента торговли и услуг г. Москвы Алексея Немерюка распространенному через СМИ для фестиваля «Рыбная неделя» было заготовлено более 100 тонн рыбной продукции. Общий ассортимент всевозможной рыбной продукции составляет более 200 наименований. Помимо этого, посетителей ожидает разнообразная культурная программа, состоящая из спектаклей, джазовых концертов, творческих мастер-классов, лекций и т.д.
«Фестиваль «Рыбная неделя» проходит в Москве с 17 по 27 мая 2018 года.
Для справки:
Фестиваль "Рыбная неделя" впервые прошел в Москве в 2015 году, его посетителями стали около 5 миллионов человек, за время работы было продано 300 тонн рыбы
2018, Москва, специально для интернет-издания «Московское время» Барановский Евгений, фото автора
Ссылки по теме: