Салат корейский из картофеля с репчатым луком.

Салат корейский из картофеля с репчатым луком.
150 г картофеля, 20 г репчатого лука, 20 г растительного масла, 5г чеснока, черный молотый перец и соль по вкусу.
Картофель нарезать тонкой соломкой, (толщиной 0,4 см), бланшировать 5 минут, считая с момента закипания, и откинуть на дуршлаг. Репчатый лук нарезать соломкой и пассировать. Подготовленные овощи смешать, заправить растительным маслом, молотым черным перцем и мелко рубленым чесноком. Посолить по вкусу. Этот салат можно подавать как холодным, так и горячим.