Несколько способов как быстро и чем безопасно украсить пасхальные яйца
Уже скоро наступит Чистый четверг, в который у православных принято красить пасхальные яйца.
Как красить яйца на пасху в луковой шелухе, наверное, всем известно с малых лет, но в последнее время появилась и получила широкое распространение альтернатива традиционной окраске пасхальных яиц.
Одна из них применение термоэтикеток
Современный, достаточно быстрый способ придания пасхальным яйцам нарядного вида. Суть его в применении специальной термо усадочной пленки, на которую уже нанесен рисунок. Предварительно сваренное куриное яйцо оборачивают такой пленкой и буквально на минуту опускают в кипяток. В результате усадки, пленка уменьшается в размерах и очень плотно садиться на будущее пасхальное яйцо. Плюс такого способа, в результате плотного прилегания пленка как бы закупоривает и придает дополнительную форму пасхальному яйцу, даже если на его поверхности есть трещины. Преимуществом является и то, что краситель нанесен на внешнюю поверхность термоэтикетки и с яйцом непосредственно не соприкасается. Быстро, удобно! Но безопасен ли такой способ? Можно сказать да, но только если на этикетке термонаклейки будет оговорено, что продукт допускает контакт с пищевыми продуктами и является безопасным для здоровья.
Украсить пасхальные яйца с помощью наклейки
Следующей альтернативой традиционным способам украшение пасхальных яиц своими руками является применение всевозможных наклеек с уже оформленным рисунком. Наклейки, как правило, содержат специальный клеящий слой, с помощью которого и наклеиваются на поверхность пасхального яйца. Важно! В момент его оформления продукт должен быть уже сварен и охлажден до комнатной температуры. В принципе прямого контакта с пищевым продуктом такой способ не подразумевает, поскольку наклейками декорируется внешняя поверхность, т.е. скорлупа, которая к тому же должна быть целиковая. Однако, как и в предыдущем случае, наверное, все-таки стоит убедиться, что художественные наклейки допускают контакт с пищевыми продуктами и также являются безопасным для здоровья.
Всевозможные маркеры для рисования
Конечно, можно быстро и безопасно раскрасить пасхальные яйца, используя маркеры для рисования, но, только пищевые, специально предназначенные для изготовления кондитерских изделий. Обычные фломастеры для такой раскраски, увы, не подойдут!
И это очень важно объяснить детям!
Красители в пакетиках
Всевозможные готовые красители пасхальных яиц в пакетиках. Выбрав такой способ, необходимо помнить, что, даже приобретая их в продуктовых магазинах, нелишне будет перед покупкой, ознакомится с этикеткой и выбрать именно те, на пакетиках которых есть надпись «пищевой краситель». Однако не факт, что эти меры оберегут Вас от возможных проблем. Дело в том, что зачастую такие красители в своем составе содержат ингредиенты, которые могут вызвать проблемы. Например, ярко желтый таразин, обозначается как Е102, согласно последним исследованиям зачастую бывает причиной гиперактивности у детей. Е132 – синий индигокармин может иметь на организм канцерогенной действие, как впрочем, и красный азорубин, или как его еще называют кармуазин – Е122 который, кстати, во многих странах уже давно хотят вообще запретить.
2012, Москва, специально для интернет-издания «Московское Время» (msk-times.ru) Евгений Барановский, фото автора