Салат из картофеля с петрушкой

**Абракадабра** » 28 окт 2008, 20:45

Салат из картофеля с петрушкой
1.5 кг картофеля, 100 г сливочного масла, 4 столовые ложки (60 г) растительного масла, мелко нарезанная зелень петрушки, соль и черный молотый перец по вкусу.
Отварить картофель в мундире, вынуть из кастрюли, остудить под струей холодной воды, очистить от кожуры, нарезать ломтиками средней величины. На сковороде распустить сливочное и растительное масло и на умеренном огне обжарить картофель до золотистого оттенка, подсолить, поперчить, следить, чтобы картофель не пригорел. Перед подачей к столу посыпать зеленью петрушки.

Другие, не менее интересные, темы раздела
Холодец и студень - холодная закуска	Салат корейский Мясное ассорти	Перепечи - удмуртские бабушкины пирожки
Салат ВЕСЕННЯЯ ЛОДОЧКА	Пицца. История появления. Рецепты приготовления	Баклажаны на скорую руку