Египетский салат из помидоров

**Абракадабра** » 06 апр 2009, 20:37

Египетский салат из помидоров
Помидоры и лук нарезать небольшими кубиками. Лук положить в дуршлаг, ошпарить кипятком и немедленно обдать холодной водой, после чего дать стечь воде до последней капли. Соединить в салатнике помидоры, лук и нарубленные ядра фисташек, подсолить и приправить перцем, перемешать и оставить на 10 минут. Перед подачей посыпать салат листочками кинзы.

Состав: 4 помидора, 2 луковицы, 100 г очищенных фисташек, соль и перец по вкусу, несколько веточек кинзы для украшения.

Другие, не менее интересные, темы раздела
Сырно-яичный салат	Фруктовый салат	Сырная тарелка
Баклажаны на скорую руку	ОЛИВЬЕ	Холодец и студень - холодная закуска