Арахис спасет от болезней сердца

Арахис спасет от болезней сердца.
Арахисовая паста содержит ненасыщенные жиры, которые способствуют понижению уровня холестерина в крови. Арахис - это даже не орехи, он на самом деле принадлежит к семейству бобовых. Свойствами он похож на турецкий горох нут. В арахисе большое количество хороших мононенасыщенных жиров, которые уменьшают риск сердечных болезней. А еще это не менее богатый источник антиоксидантов, чем яблоки. Так что вы сделаете ошибку, исключив арахис из своего рациона из-за высокой калорийности. В чашке орехов (114 граммов) содержится 862 килокалории, 76 г жира и 40 г белка.
(metro-лондон)

В отношении малышей с арахисом следует соблюдать большую осторожность.
Во-первых, эти семена – один из самых распространенных аллергенов, причем довольно сильных. Во-вторых, арахис, который долгое время хранят в теплом помещении или при повышенной влажности, может быть поврежден насекомыми либо заражен плесневыми грибками. Последние не так просто обнаружить при обычном осмотре. На семенах арахиса возможно также образование вредных веществ афлотоксинов, которые могут вызвать серьезное поражение печени.
Потому покупать арахисовые орешки следует в супермаркетах, а не на рынках. Если вы предпочитаете неочищенный арахис, обращайте внимание на оболочку. На ней не должно быть ни малейших дефектов, ни налета. Не должно быть и затхлого запаха.
Дома лучше всего хранить орехи в скорлупе, поместив их в холодильник. Неповрежденный свежий арахис может храниться в таких условиях до полугода. В любом случае родителям стоит задуматься, надо ли приобщать малыша к столь неоднозначному лакомству, которое при неправильном хранении может приобретать столь опасные свойства? Даже свежие орешки в идеальном состоянии не стоит давать ребенку в больших количествах, максимум - 10 орешков в день.

Арахис может навредить беременным женщинам
Как сообщается на сайте kedem.ru, ученые советуют беременным женщинам не употреблять в течение всех девяти месяцев арахис, чтобы не спровоцировать возможную непереносимость.
Последние немецкие исследования показывают, что вероятность аллергии у ребенка значительно повышается, если мать во время беременности ела этот вид орехов.
Пока это подтверждают-лишь процентные данные. Биологические причины еще не выяснены, и до этого момента врачи рекомендуют беременным вычеркнуть арахис из своего меню.
(METRO)

Арахис полезен людям старшего возраста
Арахис необычайно полезен для артерий, сообщает сайт Medlinlcs.ru. Он богат мононенасыщенными жирами, помогающими контролировать уровень холестерина в крови. А вещество под названием ресвератрол улучшает мозговое кровообращение и предотвращает развитие инсульта.
Кроме того, содержащаяся в орехах никотиновая кислота способствует восстановлению поврежденных клеток, защищая тем самым от многих возрастных недугов (в том числе от болезни Альцгеймера).