Причина агрессивности – раздельное питание

Причина агрессивности – раздельное питание
12.12.2008 Источник: Правда.Ру

Кандидат биологических наук, физиолог и автор книг по правильному питанию Ринад Минвалеев
не раз замечал повышенную агрессивность у последователей раздельного, вегетарианского и
прочих оздоровительных методик потребления пищи. Да и нас с вами эти адепты «здоровья»
постоянно пугают преждевременной смертью от разных болезней, требуя отказаться то от мяса,
то от хлеба, то от масла. И чего они такие злобненькие?
Оказывается между характером и настроением человека и его питанием существует прямая
взаимосвязь. «Известно, что хорошее настроение зависит от содержания в головном мозге
некоторых нейромедиаторов (допамина, серотонина и норадреналина), - говорит Ринад
Султанович. – Все они синтезируются только из одной аминокислоты L -триптофана.
Она доставляется в мозг из потребленного с пищей белка – например мяса. Сравнительно
недавно было установлено, что это происходит только в том случае, когда из кишечника в
кровь поступают белки и углеводы одновременно! Так что для того, чтобы улучшить нам
настроение, еда должна быть смешанной.
Связь между смешанным (белково-углеводным) питанием и настроением оказалась очень тесной.
И в последнее время такая диета рассматривается как реальная альтернатива широко
используемым антидепрессантам нового поколения. Именно они увеличивают содержание все тех
же допамина, серотонина и норадреналина. Одним словом, питайтесь полноценно и с головой
будет все в порядке».

Андрей Беляков