С 22 по 28 апреля в Москве проходит фестиваль «Рыбная неделя». На семи столичных площадках гости фестиваля смогут ознакомиться со всем разнообразием русской рыбы и приобрести отечественную продукцию.
Среди участников – 30 рынков, 348 ресторанов, более 1600 магазинов. Все они подготовили специальное меню, скидки на ряд наименований и серию мероприятий, включающих дегустации изделий из рыбы и мастер-классы.
Главными героями фестиваля стали российские лосось, сиг, омуль, хариус, нерка, кижуч, трубач, креветка и – впервые за долгие годы – крымские хамса, тюлька, барабуля и рапан. Икру, морепродукты и рыбу, в том числе редкую, можно попробовать во время дегустации и приобрести по ценам производителей в торговых домиках - шале. В ходе кулинарных шоу повара из ведущих столичных ресторанов покажут, как правильно выбирать и готовить морепродукты. Российские актеры, путешественники и рыбаки проведут конкурсы и мастер-классы для детей и взрослых.
В дни проведения фестиваля «Рыбная неделя» москвичи смогут наблюдать за редкими видами речной рыбы. В центре Москвы появился двухметровый аквариум с редкими рыбами. Белый толстолобик (длина – 1 м, вес – 40 кг), обитающий в бассейне Амура; азиатский пестрый толстолобик; зеркальный карп, чрезвычайно стойкий к вирусным инфекциям; чешуйчатый парский карп, название которого происходит от рыбного хозяйства «Пара» в Рязанской области, где и была выведена эта порода; черный амур, являющийся редким видом; белый амур (длина – 1,2 м, вес – 32 кг) – мелиоратор водоемов; канальный сом; европейский сом (в природе встречаются удивительные экземпляры длиной 5 метров и весом до 400 кг!); сибирский осетр и другие будут плавать неделю в огромном двухметровом аквариуме, который появился на Тверском бульваре города Москвы.
Гигантский аквариум оснащен красивой сквозной подсветкой и декоративными украшениями. Что интересно, он полностью автономен и не требует смены воды, а все механизмы фильтрации убраны в тумбу, расположенную под самой колбой аквариума.
На всех фестивальных площадках «Москва – порт пяти морей», москвичи могут купить охлажденную, мороженную, соленую, копченую рыбу и рыбо-продукты баночной фасовки, а также икру по ценам производителей.
По утверждению организаторов, цена на рыбу и консервные рыбопродукты доступна для всех слоев населения.
Гостей Пушкинской площади развлекают аниматоры и юные девушки барабанщицы.
А в Новопушкинском сквере для самых любознательных установлены арт-объекты: разноцветные деревянные качалки, обтекаемые фигуры рыб и познавательная мини-экспозиция с изображениями различных русских рыб и их описанием, включая мультимедийный экран с дополненной реальностью «Море». Встав напротив него, любой желающий может увидеть себя в окружении морских вод и их обитателей.
На открытии фестиваля вице-мэр Наталья Сергунина сказала, что «Рыбная неделя» это не только семь открытых площадок, но и более 1500 магазинов, 30 рынков, ярмарки выходного дня и рестораны.
«Мы ждем в гости всех москвичей и гостей столицы, чтобы они могли попробовать русскую рыбу. И мы надеемся, что дальше выбор в магазинах они будут оставлять именно за русской рыбой», – прокомментировала Сергунина.
Торговые точки расположены также на Кузнецком Мосту, на площадке «Рыбный рынок»; на Арбате, 48, на площадке «Рыбацкая деревня»; в Климентовском переулке, на площадке «Поморье» и многих других.
Всю эту красоту можно будет увидеть с 22 по 28 апреля на первом всероссийском фестивале «Рыбная неделя», организованном Федеральным агентством по рыболовству при поддержке Правительства Москвы.
Расписание мероприятий на фестивале «Рыбная неделя» в Москве
в Новопушкинском сквере
24апреля, пятница
11:00-16:00 - Детские игры с аниматорами
15:00-18:00 - Морской аквагрим для детей
16:00-17:00 - Школа морского волка (навигация)
18:00-19:00 - Лекция «Вкусовые заметки»
19:00-20:00 - Кулинарный мастер-класс: хек с сухарной панировкой
25апреля, суббота
11:00-15:00 - Детские игры с аниматорами
12:00-18:00 - Морской аквагрим
15:00-16:00 - Детский кулинарный мастер-класс: салат "Царский" (морепродукты с рисом)
16:00-17:00 - Кулинарный мастер-класс: треска по-балтийски
17:00-18:00 - Мастер-класс по рисункам в технике эрбу
18:00-19:00 - Роспись камней
19:00-20:00 - Кулинарный мастер-класс
26апреля, воскресенье
11:00-15:00 - Детские игры с аниматорами
12:00-18:00 - Морской аквагрим для детей
15:00-16:00 - Детский кулинарный мастер-класс: шашлычок рыбный "Дружба"
16:00-17:00 - Кулинарный мастер-класс: горбуша под шубой
16:00-18:00 - День Ухи: дегустация морской ухи, сваренной на огне в огромном казане
17:00-18:00 - Мастер-класс по рисункам в технике эрбу
18:00-19:00 - Детский мастер-класс: Вышивка по ракушкам
19:00-20:00 - Кулинарный мастер-класс
27апреля, понедельник
11:00-16:00 - Детские игры с аниматорами
15:00-18:00 - Морской аквагрим для детей
16:00-17:00 - Детский мастер-класс «Морские жители из сахарной мастики»
18:00-19:00 - Лекция «Вкусовые заметки»
19:00-20:00 - Кулинарный мастер-класс: морской окунь с апельсиновым соком
28апреля, вторник
11:00-15:00 - Детские игры с аниматорами
15:00-18:00 - Морской аквагрим для детей
16:00-17:00 - Детская мозаика «Рыба моей мечты»
18:00-19:00 - Лекция «Вкусовые заметки»
19:00-20:00 - Кулинарный мастер-класс: треска с горчичным соусом
Тверской бульвар
24апреля, пятница
11:00-20:00 - Уличная анимация (конкурс на знание рыб, конкурс на скоростное поедание рыбы)
13:00-14:00 - Отряд барабанщиц Дальрыбвтуза
25апреля, суббота
11:00-20:00 - Уличная анимация (конкурс на знание рыб, конкурс на скоростное поедание рыбы)
13:00-14:00 - Отряд барабанщиц Дальрыбвтуза
26апреля, воскресенье
11:00-20:00 - Уличная анимация (конкурс на знание рыб, конкурс на скоростное поедание рыбы)
13:00-14:00 - Отряд барабанщиц Дальрыбвтуза
27апреля, понедельник
11:00-20:00 - Уличная анимация (конкурс на знание рыб, конкурс на скоростное поедание рыбы)
28апреля, вторник
11:00-20:00 - Уличная анимация (конкурс на знание рыб, конкурс на скоростное поедание рыбы)
Пушкинская площадь
24апреля, пятница
11:00-20:00 - Мультимедийные проекты
12:00-18:00 - Макси-игры «Пинго-Понго» и шахматы для детей
15:00-18:00 - Морской аквагрим для детей
15:00-18:00 - Отряд барабанщиц Дальрыбвтуза
19:00-20:00 - Концерт группы «Мейделех»
25апреля, суббота
11:00-20:00 - Мультимедийные проекты
12:00-15:00 - Отряд барабанщиц Дальрыбвтуза
12:00-18:00 - Макси-игры «Пинго-Понго» и шахматы для детей
12:00-18:00 - Морской аквагрим для детей
18:00-20:00 - Концерт от «Дорожного радио»
26апреля, воскресенье
11:00-20:00 - Мультимедийные проекты
12:00-15:00 - Отряд барабанщиц Дальрыбвтуза
12:00-18:00 - Макси-игры «Пинго-Понго» и шахматы для детей
12:00-18:00 - Морской аквагрим для детей
15:00-15:45 - Концерт группы Klezmasters
16:00-16:45 - Концерт группы Radio Camerger
17:00-17:45 - Концерт группы «Мистер Твистер»
18:00-18:45 - Концерт Милы Ракеты
19:00-19:45 - Концерт «Морского оркестра»
20:00-20:45 - Концерт группы Markscheider Kunst
27апреля, понедельник
11:00-20:00 - Мультимедийные проекты
12:00-18:00 - Макси-игры «Пинго-Понго» и шахматы для детей
15:00-18:00 - Морской аквагрим для детей
19:00-20:00 - Концерт группы Lisa Bonne
28апреля, вторник
11:00-20:00 - Мультимедийные проекты
12:00-18:00 - Макси-игры «Пинго-Понго» и шахматы для детей
15:00-18:00 - Морской аквагрим для детей
Площадка «Рыбный рынок» улица Кузнецкий Мост
24 апреля, пятница
19:00-20:00 - Конкурс-соревнование для пар «Дорогая, что сегодня на ужин?» от «Зеленой кухни»
25апреля, суббота - Добросуп: варим самую большую уху из консервов
15:00-19:00 - Кулинарная школа: «Битва кулинаров»
15:00-17:00 - Первый этап «Битвы кулинаров»: отборочные туры, сражаются 8 столичных шеф-поваров - Андрей Жданов, Дима Яковлев, Антон Булыгин, Сальваторе Бурго, Репин Максим, Сергей Назаров, Учаев Евгений, Вячеслав Казаков
17:00-18:00 - Второй этап «Битвы кулинаров»
18:00-19:00 - Супер-финал «Битвы кулинаров»
26апреля, воскресенье
12:00-19:00 - Кулинарная школа: Марафон рыбных мастер-классов: целых 7 мастер-классов сразу!
14:00-16:30 - «Добросуп»: дегустация вкуснейшего рыбного супа, приготовленного из продукции компании «Доброфлот»
27апреля, понедельник
19:00-20:00 - кулинарный мастер-класс «Большой семейный рыбный ужин» от компании KitchenAid
28апреля, вторник
19:00-20:00 - Вечеринка-закрытие «На одной волне»
Площадка «Рыбацкая деревня» улица Арбат, д. 48
24апреля, пятница
16:00-17:00 - Детские мастер-классы: Вязка морских узлов «Юный моряк»
17:00-18:00 - Детский кулинарный мастер-класс: Винегрет с селедкой в новом исполнении
19:00-20:00 - Кулинарный мастер-класс: Гребешок (салат и горячая закуска)
25апреля, суббота
16:00-18:00 - Выставка экспонатов Дарвиновского музея (экзотические рыбы со всей России)
15:00-16:00 - Детский кулинарный мастер-класс
18:00-19:00 - Мастер-класс «Корабли в бутылке»
19:00-20:00 - Кулинарный мастер-класс: Английскок блюдо Fish&Chips из нашей мурманской трески
26апреля, воскресенье
15:00-16:00 - Детский кулинарный мастер-класс: Блинчики разных морских форм с рыбными начинками
17:00-18:00 - Мастер-класс «Корабли в бутылке»
18:00-19:00 - Урок морской композиции
19:00-20:00 - Кулинарный мастер-класс: Рыба на пару или на сковороде с пюре из сельдерея
27апреля, понедельник
16:00-17:00 - Детские мастер-классы: оригами от Музея охоты и рыболовства
17:00-18:00 - Детский кулинарный мастер-класс: Смореброды, или Скандинавские закуски с нашими деликатесами (вяленая, соленая, копченая рыба и морепродукты)
19:00-20:00 - Кулинарный мастер-класс: Смореброды, или Скандинавские закуски на праздничный стол (быстро и просто, на основе русских деликатесов)
28апреля, вторник
16:00-17:00 - Детские мастер-классы: Поделки из соленого теста «Море для детей»
17:00-18:00 - Детский кулинарный мастер-класс: «Съедобный аквариум» (паста с томатами черри и гребешками)
19:00-20:00 - Кулинарный мастер-класс: Осьминог по-галисийски – самый вкусный рецепт в мире по приготовлению осьминога!
Площадка «Поморье» Климентовский переулок
На площадке «Поморье» можно будет приобрести любые виды русской рыбы, поиграть в гигантский морской бой, принять участие в детском конкурсе (рыбалка в надувных бассейнах) и коллективно приготовить вкуснейшую паэлью с морепродуктами на кулинарном мастер-классе.
25апреля, суббота
16:00-18:00 - Огромная паэлья из русской рыбы от компании «Ла Паста Фреска»
26апреля, воскресенье
16:00-18:00 - Паста с русской рыбой от компании «Ла Паста Фреска»
Время работы всех площадок:
Будни – с 11-00 до 20-00
Выходные – с 11-00 до 21-00 часов по московскому времени
2015, Москва, специально для интернет-издания "Московское время" информация предоставлена Оргкомитетом фестиваля «Рыбная неделя», фото Евгений Барановский
Ссылки по теме: