Салат из кабачков и муки

Салат из кабачков и муки
500 г кабачков, 40г муки, 2 яйца, 10 г чеснока, 20 г соевого соуса, 20 г топленого сала.
Приготовить смесь из муки, яиц и воды. Нарезать соломкой кабачки и погрузить в смесь. Растопить в сковороде свиной жир и выложить в нее одним ровным слоем кабачки, залить оставшейся смесью. Когда обе стороны этой "лепешки" поджарятся до желтого цвета - блюдо готово. Подать к столу с соевым соусом.