Салат из картофеля с кукурузой и луком

Салат из картофеля с кукурузой и луком
2 (220 г) картофелины, 300 г кукурузы в початках, 25 г зеленого лука, 2 ст. ложки (35 г) растительного масла, 1/2 чайной ложки (5 г) сахара, 2 ст. ложки (30 г) 3%-ного уксуса, перец и соль по вкусу.
Отваренный картофель очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Початки кукурузы залить холодной водой и варить до готовности. После этого отделить от них зерна, перемешать их с нарезанным картофелем, заправить маслом, уксусом, сахаром, добавить соль и перец по вкусу. При подаче на стол салат посыпать мелко нарубленным зеленым луком.

• Салат из картофеля крестьянский
• Салат из картофеля с творогом
• Салат из картофеля с петрушкой
• Салат из картофеля с кукурузой