Салат из белокочанной капусты со сладким перцем
400 г белокочанной капусты, 400 z сладкого перца, 200 г свежих .огурцов, 200 г красных томатов, 200 г ветчины, 40 г репчатого лука, 100 г майонеза, 10 г горчицы, 150 г отварного риса, соль по вкусу.
Капусту очистить от верхнего слоя листьев, сладкий перец помыть и нарезать полосками, огурец — кубиками, томаты - кружочками. Все тщательно смешать с отварным рисом и ветчиной, посолить, добавить горчицу. Посыпать мелко нарезанным луком и приправить майонезом.