Для приготовления САЛАТА ИЗ СЕЛЬДИ С РЕДИСОМ на 4 порции Вам потребуется:
- 150 г маринованных огурцов
- 2 клубня картофеля
- 1/2 пучка петрушки
- 1 стол. ложка майонеза
- 2 стол. ложки сметаны
- 1 чайн. ложка горчицы
- соль
- молотый черный перец
- 1 чайн. ложка сахарного песка
- 1 красная луковица
- 4 редиса
- 2 филе сельди
Способ приготовления САЛАТА ИЗ СЕЛЬДИ С РЕДИСОМ следующий:
- Огуречный соус - Огурцы мелко нарезать. Половину укропа нарубить смешать с майонезом сметаной и огурцами. Добавить соль, перец и сахар, накрыть и поставить на 30 мин в холодильник.
- Картофель варить 20 мин. Затем очистить и нарезать брусочками. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Редис вымыть, срезать ботву и нарезать кружочками.
- Филе сельди ополоснуть холодной водой, удалить все возможные косточки и нарезать полосками. Смешать с нарезанным брусочками картофелем.
- Добавить кольца репчатого лука и редис. Все перемешать и осторожно заправить огуречным соусом. Украсить оставшимся укропом.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме: