- Салат из курицы, фото
Способ приготовления легкого салата из курицы следующий:
1. Курицу пожарить в духовке. Для этого курицу промыть, разрезать на кусочки, обсыпать каждый кусок смесью из соли, перца, можно добавить приправу карри. Уложить кусочки курицы в сковороду и поставить в разогретый до температуры 220 градусов духовой шкаф. Жарить до готовности минут 20-30.
2. Пока курица готовится почистить ананас и порезать его на мелкие кусочки, либо открыть маленькую банку ананасового компота и порезать кусочки более мелко как для салата. Воду от компота можно выпить, для салата она не потребуется. Не переусердствуйте. Попробуйте в салат сначала добавить немного кусочков ананаса, затем по вкусу добавите столько, сколько это будет необходимо для вас.
3. Потереть сыр на мелкой терке - грамм 200-300, опять же определяйтесь с добавками по вкусу.
4. Очистить 1-2 дольки чеснока и мелко нарезать, либо раздавить в чеснокодавке. Смешать протертый сыр с чесноком.
5. Промыть зелень петрушки и мелко нашинковать, смешать с сыром и чесноком.
6. Готовую курицу остудить, очистить от кожи и костей, мелко нарезать на кусочки.
7. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом или соусом карри. Попробовать на вкус. Салат должен быть легким, сочным и приятным.
Украсить салат из курицы можно по желанию. Добавить немного болгарского перца кусочками, или кусочком соленого или свежего огурца, или ягодку оливки. В общем все, что сочтете нужным и есть у Вас в доме.
Легкий салат из курицы готов, приятного аппетита!
Еще кулинарный рецепт с использованием курицы: Курица с яблоками