Соус помидорный
Рецепт приготовления помидорного соуса. 4ст. л натертого хрена, 4ст. ложки (70 г) растительного масла, 1 стакан кислого молока, 2ст. ложки зелени петрушки, соль и перец по вкусу. Хрен, соль и перец растереть, добавить кислое молоко и хорошо взбить. При желании в соус можно добавить 2 чайных ложки сахарного песка.