Цитрусовые

Ученые из Техасского университета А&М утверждают, что апельсиновый и грейпфрутовый соки препятствуют развитию остеопороза. "Мы обнаружили, что соки цитрусовых увеличивают активность антиоксидантов, способствующих повышению плотности костной ткани, - говорит автор исследования Бхиму Патил. -В грейпфрутах и апельсинах содержится около 400 активных компонентов. Какой именно из этих компонентов способствует увеличению прочности костей, точно неизвестно, однако мы предполагаем, что таким веществом является ЛИМОНОИД".
(nutrition)