Икра грибная

Икра грибная

Рецепт приготовления грибной икры. Пропустить через мясорубку грибы вместе с помидорами, лук мелко нарезать. Сложить все компоненты в глубокую сковородку с разогретым растительным маслом, подсолить и готовить, часто перемешивая, в течение 1 часа. Горячую икру разложить в подготовленные прогретые банки и герметично закрыть.
Состав: 1 кг отваренных грибов, 0,5 кг помидоров, 0,5 кг лука, 0,25 л растительного масла, 1 ст. л. соли.