Сушёная чесночная приправа

**Абракадабра** » 28 мар 2009, 13:11

Чеснок очистить, зубчики нарезать тонкими ломтиками и высушить на открытом воздухе или на самом лёгком жару в духовке с приоткрытой дверкой. Размолоть в кофемолке ломтики чеснока вместе с сушёной петрушкой, добавить острый перец и подсолить по вкусу. Хранить в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой.
Состав: 5 головок чеснока, 1/4 ч. л. острого красного молотого перца, 1 ст. л. сушёной петрушки.

Другие, не менее интересные, темы раздела
Рецепт приготовления квашеной капусты в домашних условиях	Консервирование и засолка огурцов без уксуса	Желе из крыжовника
Как правильно сушить грибы в домашних условиях	Овощное ассорти	Варенье - пятиминутка