Временная диета

В переводе с латинского слово «Диета» означает образ жизни. Вот именно такая трактовка наиболее верна и полезна для организма.
Правильно питаться необходимо ежедневно.

Советы от певицы ПЕЛАГЕИ
Из-за генетической склонности к полноте очень рано начала следить за своим весом и теперь то и дело сижу на различных «разгрузочных» диетах. Кроме того, стараюсь не есть за шесть часов до сна, не употреблять сахар (в крайнем случае - глюкозу), практически не употребляю соль, молочные продукты высокой жирности и ничего мучного.
Отказ от соли не только благотворно сказывается на фигуре, но и исключает всевозможные отеки (особенно актуально для тех, кто много времени проводит на высоких каблуках). Очень люблю голодать, но делать это нужно только под присмотром врачей. За неделю подобной голодовки в специализированном центре сбросила около 5 кг. В обычные же дни устраиваю себе разгрузки на воде, с обязательной чисткой. Не забываю и про спорт: хожу в фитнес-клуб через день, занимаюсь в группах, в кардиозале и персонально с тренером.

Ладошка – мера еды
Количество продуктов (за один прием пищи) по объему должно помещаться в стакан, или в вашу ладонь. Мои основные рекомендации сводятся к тому, чтобы есть чаще (если возникает чувство голода), но небольшими порциями. Когда желудок в течение 8-9 часов не получает пищу, сигналы голода доходят до подкорки головного мозга, и организм в состоянии стресса начинает откладывать жир про запас. Не советую терпеть голод. Для перекусов подойдут: цитрусовые, бананы, яблоки, творог (обычный, не больше 70 г), кусочек сыра на хлебе с отрубями, греческий салат на оливковом масле, винегрет, 5-7 грецких орехов, сухофрукты: яблоки (их нужно хорошо замочить в воде), курага (100 г), чернослив.

МЯСОЕДАМ И СЛАДКОЕЖКАМ
Наиболее сложно следовать советам по ограничению в питании людям, которые не мыслят себя без мяса или сладкого. Мясоедам рекомендую отказаться в первую очередь от колбас - это самый бесполезный для организма продукт, сплошные консерванты. Меню должно состоять из рыбы, курицы, индейки (с овощами).
Для сладкоежек мучное и выпечку лучше заменить кашами и макаронами твердых сортов. Последние, как ни странно, замечательно подходят для диет, и относятся к «хорошим углеводам», если конечно, их не заправлять маслом, сыром и так далее. Каши следует варить на воде, для вкуса можно добавить банан, яблоко или небольшое количество сыра.

НА ЗАМЕТКУ
Стакан воды утром натощак (запускает работу желудка) должен стать такой же привычкой, как чистка зубов.
Чтобы ускорить сжигание лишнего жира, ведь до праздника осталось совсем ничего, нужно добавить чистую воду в рацион (помимо чая, кофе, супа). Оптимальное количество воды, требуемое организму, рассчитывается по формуле 35 мл жидкости на килограмм веса. Это физиологическая норма баланса в организме. Я рекомендую поставить на рабочий стол бутылку с водой и каждый раз, когда есть возможность, выпивать, по глоточку. При этом лучше сократить! количество потребляемой соли, иначе отеки не заставят себя долго ждать.

- Кофе и черный чай способствуют обезвоживанию организма, поэтому обязательно до или после их употребления стоит выпить стакан воды.
Отдельные приемы пищи (перекусы) следует заменить на 200 грамм жидкости (воды, сока или зеленого чая).
- Основную норму воды лучше выпить до 19 часов (после почки отдыхают). Канал почек и мочевого пузыря работает в 15 и особенно в 17 часов

ВРЕМЕННАЯ ДИЕТА
Я против диет вообще, потому что по сути своей они все предполагают несбалансированное питание. Но ограничивать себя в еде в преддверии праздника не только логично (сбросить пару кило к вечеринке - заманчивая перспектива), но и разумно, тем более что идет Рождественский пост. Только подходить к проблеме нужно без фанатизма. Из всех существующих диет я бы порекомендовала остановиться на хроно-диете (от греч. chronos - время), которая основана на учете «внутренних часов» организма. Ведь та или иная пища способна в разное время дня усваиваться или откладываться на боках. Так,
- завтракать лучше всего между 6 и 9 часами утра, когда особо активен, канал желудка и толстого кишечника. В это время хорошо усваиваются жиры, которые можно сочетать с белками. Так что классический хлеб с маслом или сыром вполне подходящее блюдо. А вот сладкое в эти часы есть не рекомендую.

- Время для обеда 13-14 часов. Активно работает канал поджелудочной железы и селезенки, помогая усваивать белок: рыба, баранина, птица. Объем порции рассчитывается по формуле: к росту в сантиметрах прибавьте 100. К примеру, если ваш рост 170 см, то в итоге вам нужно 270 г мяса или рыбы. Если хотите сбросить вес к Новому году, то в качестве гapнира лучше выбирать не рис или макароны, а овощи. Свежие, вареные или тушеные.

-С 16 до 17 часов наиболее благоприятное время для сладкого и углеводов. Так что сладкоежки, которые, даже ради того, чтобы лучше выглядеть в новогоднем платье, не хотят отказываться от шоколадных радостей, могут сделать себе приятное в это время. Лучше всего есть в это время фруктовый салат, сухофрукты или не больше 30 г шоколада.

-Ужинать лучше до 19 часов, потому что после этого пищеварительные ферменты уже «спят». С 18 же до 19 лучше есть белковую пищу (более легкими для переваривания будут рыба, курица) или полисахариды (макароны твердых сортов), но не совмещая одно с другим. На этот раз порция рассчитывается - рост минус 40 единиц. При 170 см, ваш ужин 130 г мяса или рыбы.