Салат Ясная Поляна

Салат Ясная Поляна

Кулинарный рецепт приготовления салата Ясная Поляна: 1 кг белокочанной капусты, 80 г зеленого лука, 30 г чеснока, 90 г соевого соуса, 50 г растительного масла, 4 г красного молотого перца, 6 г подсоленного кунжута.
Капусту нарезать на полоски длиной 4- 5 см, лук - косыми частями, чеснок измельчить. Лук слегка обжарить на масле, затем добавить капусту и продолжить жарить на сильном огне. Когда капуста будет наполовину готова, добавить соевый соус и тушить. Когда капуста будет почти готова, положить в салат оставшийся лук, чеснок, молотый красный перец, все перемешать и посыпать кунжутом.