Салат из белокочанной капусты с айвой
600 г белокочанной капусты, 6 айвы, 2 головки (150 г) репчатого лука, 2 соленых огурца, 3 ст. ложки мелко измельченного укропа, 8 ст. ложек (120 г) майонеза, соль по вкусу.
Свежую белокочанную капусту и соленый огурец, предварительно очистив и промыв, нарезать соломкой, смешать с ломтиками айвы, мелко нарезанным репчатым луком и солью. Полить майонезом. Украсить зеленью укропа. Вместо зелени укропа, в крайнем случае, можно использовать петрушку, кинзу, сельдерей.