Супчик с потрошками

Супчик-с... да с потрошками!

Рецепт супчика с потрошками. Потроха - 600 гр., картофель - 6 шт., небольшая морковь - 1-2 шт., сельдерей -1 шт., корейка - 100 гр., сметана - 0,5 ст., зелень и приправы - по вкусу. Потроха любой домашней птицы нарезать мелко и варить с кореньями и приправами. Готовый бульон процедить, положить в него протертые коренья, порезанный картофель и варить до готовности картофеля. Под конец варки добавить поджаренную с луком корейку. Подавать со сметаной и зеленью.