Печенье «Нива»

Печенье «Нива»

Рецепт печенья нива. 4 вареных желтка растереть с одной пачкой растопленного маргарина, добавить 0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом, 4 ст. ложки сметаны, 3 стакана муки.
Раскатать тесто толщиной 0,5 см, вырезать печенье, выпекать в духовке. Сварить глазурь: 7 ложек молока, 0,5 стакана сахара, 3 ст. ложки какао — кипятить 5 минут. 300 г вафель измельчить. Печенье макнуть в глазурь и обвалять в вафлях.