Мясной рулет с яйцами

Мясной рулет с яйцами
Для приготовления мясного рулета с яйцами смешайте говяжий фарш, два ломтика белого хлеба, размоченного в молоке, одно яйцо, измельченную луковицу, зелень, перец, соль по вкусу.
Кусок говяжьей лопатки отбейте в тонкий пласт, распределите на нем фарш, положитe отварные яйца, заверните в рулет. Обвяжите его бечевкой и запекайте 50 мин в духовке при температуре 180 градусов до готовности.